kripik ubi ungu

Posted by: anekakeripikmalang | 25 August 2011

Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu | How to Make Sweet Potato Chips

Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu

Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu Yang Renyah

Image by anekakeripikmalang via Flickr

Umbi Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, dari lauk sampai makanan jajanan. Warna umbi ini banyak sekali berbeda beda tergantung jenis tanaman ubi jalarnya. Perbedaan warna pada umbi ini banyak memberikan keuntungan pada produk akhir, karena dalam pengolahannya tidak perlu penambahan pewarna. Disini kami akan berbagi tips & cara pembuatan dari keripik yang dibuat dari ubi jalar yang berwarna ungu. Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu

Bahan bahan yang perlu kita persiapkan antara lain : Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu

• 250 g ubi jalar ungu
• Bawang putih secukupnya
• Garam
• Minyak Goreng

Cara pembuatan : Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu

Ubi jalar dikupas, dicuci, diiris, ditiriskan dan diiris tipis tipis, kemudian direndam dalam larutan air kapur beberapa saat. Bawang putih dan garam dihaluskan dan diberi sedikit air. Setelah itu ubi jalar ditiriskan dan direndam dalam bumbu bawang dan garam tersebut. Ditiriskan kemudian digoreng beberapa saat sampai menjadi kering, setelah itu tiriskan melalui mesin peniris minyak. Setelah dingin siap untuk disajikan. Resep Cara Membuat Keripik Ubi Ungu

Begitulah sedikit info dan tips mengenai cara pembuatan keripik ubi ungu semoga bermanfaat bagi yang ingin mencobanya.